La Secretaría Distrital de Salud intensificó los operativos de vigilancia sanitaria con el fin de evitar que se vendan productos adulterados o en mal estado, teniendo en cuenta que cada 31 de octubre la mayoría de los niños sale a pedir dulces.
La entidad realiza vigilancia sanitaria en forma rutinaria en los establecimientos que almacenan, distribuyen y expenden dulces y productos de confitería en general.
Así mismo, adelanta operativos en tiendas de barrio, cigarrerías, supermercados, hipermercados y centros comerciales para revisar el manejo adecuado de estos productos mediante la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura -BPM.
En octubre de 2012 se realizaron 100 operativos en todas las localidades de la ciudad, en los que se visitaron un total de 579 establecimientos entre supermercados, hipermercados, tiendas, graneros y depósitos de alimentos.
Debido al incumplimiento en el rotulado (inadecuado almacenamiento, conservación y transporte) se aplicó medida sanitaria de seguridad, consistente en el decomiso de 837,4 Kg de productos como: dulces, chocolatinas, confitería en general, galletas, miel de abejas y postres. También se decomisaron 6317,7 Kg de otro tipo de alimentos como: derivados cárnicos, lácteos y productos de panadería.
En octubre de 2013 se han decomisado 10.5 toneladas de dulces por diferentes causas
Publicado:
24
Oct
2013
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