Con platos afrodisíacos se celebra el día de Amor y Amistad en La Perseverancia

Con un homenaje a la gastronomía popular de la capital, se celebra este viernes el Día del Amor y la Amistad en la plaza de mercado de La Perseverancia.

La celebración forma parte del proyecto ‘¡Vamos a la plaza de mercado!’, una  alianza entre el Instituto para la Economía Social (Ipes), el Instituto Distrital de Turismo (IDT) y la Fundación Escuela Taller de Bogotá (FETB).

“Vamos a mostrar la riqueza cultural y gastronómica que ofrece la ciudad tanto a visitantes como residentes, y que se ha convertido en unos de los puntales del turismo a la capital”, señaló Luis Fernando Rosas Londoño, director del IDT.

A partir del mediodía se ofrecerá una gran variedad de productos y una oferta gastronómica de las diferentes regiones del país que incluye platos con propiedades afrodisíacas populares.

Los bogotanos podrán disfrutar de más de 30 platos preparados con semillas autóctonas, un toque afrodisíaco y mucho amor. Esto, sumado al servicio amable y dedicado por parte de las cocineras y comerciantes, confirmará por qué ‘La Perse’ es un patrimonio inmaterial, humano y cultural.

“El objetivo de este tipo de alianzas público privadas como la que realizamos con el Ipes y la Fundación Escuela Taller de Bogotá es empezar a recuperar las plazas de mercado para que se transformen en los nuevos atractivos turísticos de la ciudad”, indicó Rosas Londoño.

De acuerdo con el funcionario, la celebración en ‘la Perse’ es una oportunidad única no solo para reconocer a estas plazas como un patrimonio cultural de la ciudad, sino para festejar de una manera original el Día del Amor y la Amistad. “Y confirmar que para conquistar el corazón de un hombre o de una mujer lo mejor es hacerlo a través del paladar”, concluye el director del IDT.